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炸里脊肉的做法和食材用料及健康功效

2017-10-19 03:22:47 阅读：4806 来源：本站原创 作者：孟广美

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

精瘦肉（里脊肉）150g	鸡蛋3个相克食物
普通面粉40g	植物油1000g
花椒面，胡椒粉适量	葱，姜适量
味达美酱油适量	盐适量
料酒适量

炸里脊肉的做法

1.把精肉切成长条，如图，将所有辅料放肉内搓匀，腌制备用
2.调面糊，将鸡蛋打散，调入面粉至稀稠适中如图
3.将锅内倒入植物油烧热，油温七成热，筷子挑点面糊放锅里能马上浮起来就可以下锅了，将肉放糊里，一条条的沾着面糊下油锅炸至金黄色
4.控油成品

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