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肉炒三丁的做法和食材用料及健康功效

2017-10-29 01:21:26 阅读：6664 来源：本站原创 作者：牛莉

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
芹菜：除烦、平肝、清热

食材用料

梅花肉100克	土豆1个相克食物
胡萝卜1个相克食物	芹菜2棵相克食物
盐适量	花椒粉适量
水淀粉适量	海鲜酱油适量
鸡精适量	葱姜蒜适量
米椒2个

肉炒三丁的做法

1.土豆切丁，胡萝卜切丁，芹菜切丁。
2.肉切丁用盐，水淀粉抓匀腌10分钟。
3.准备葱姜蒜，米椒。
4.锅中烧开水，依次下土豆，胡萝卜焯制。
5.再下芹菜丁焯制
6.焯熟捞出备用
7.锅中烧油下肉丁滑熟，捞出备用。
8.锅中烧油下葱姜蒜，米椒爆香。
9.下三丁翻炒
10.加盐，花椒粉，海鲜酱油，鸡精翻炒均匀。
11.下入肉丁翻炒均匀
12.加水淀粉翻炒均匀即可
13.装盘

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