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青椒炒茄子的做法和食材用料及健康功效

2017-09-18 08:30:24 阅读：601 来源：本站原创 作者：周华健

健康功效

茄子：清热、活血、消肿
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

茄子一个相克食物	青椒两个相克食物
西红柿一个相克食物	姜两片相克食物
蒜3瓣相克食物

青椒炒茄子的做法

1.取圆茄子一个，去皮
2.切丁，用凉水泡上五分钟
3.把西红柿切丁，青椒切片姜蒜切碎
4.锅内放油，热后加入姜蒜炒香，然后再加入西红柿，再加入切好的茄子丁，快速翻炒，加入盐，鸡精，即可出锅了！

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