泰国人对路旁边野餐情有独钟

一条小溪或一棵大树，铺上席子或许桌布，摆好精美可口的泰式小吃，同三五老友或全家老小一同享用美食，纵情欢声笑语。假如你问一个泰国人最喜欢以怎样的方法吃饭，得到的大多数答复或许便是这样的“路周围野餐”。在泰国，户外聚餐是一项十分重要的旅行休假活动，尤其是都市的上班族，特别喜欢一家人开着车去户外，看到风光不错的地便利停下来享用一餐美食。

地处中南半岛的泰国水量充足，人们关于水有着共同的爱情，也往往喜欢依水而居。湖泊、河流、瀑布等自然是泰国人户外聚餐的抢手名胜。每当周末或许假期，泰国城里人便会成群结队自驾出动，逃离城市，寻觅清静的水边。在湖边青草地上，在河滨堤岸上，在瀑布下的岩石上，只要是有水的当地，总少不了泰国人席地而坐，享用美食的身影(如图)。

比较于水，树下野餐尽管没那么抢手，但也是泰国人独爱的野餐方法之一。泰国地处热带，终年气候酷热，因而消暑便是泰国人做任何事情的首要考虑。炎炎夏日，假如不想吹空调，树荫下便是一个聚餐的好去处。在泰国东北的呵叻府丘陵地带，有许多长在草地上的枝繁叶茂的大树，十分合适树下野餐。因为间隔不远，这儿也招引了许多曼谷人驾车而来。一棵大树，周围停着一辆车，树下坐着一群人吃饭谈天，有时乃至欢欣鼓舞，这便是一幅典型的泰国“路周围野餐”图。

泰国人关于“路周围野餐”的喜欢，其实是他们对“室外吃饭”执念的一个具体表现，只要是能够在室外吃饭的，他们绝不待在室内。在全世界都很有名气的泰国夜市便是泰国人宠爱室外吃饭的佐证。

此外，泰国人“路周围野餐”还有一个原因——对接近大自然的巴望。长居泰国的人都会发现，泰国人在日子的各个细节中体贴入微地遵循了“大自然”准则：炒河粉的碗便是香蕉树叶子、乡村路周围随处可见的香茅草是重要的烹饪佐料、最受欢迎的咖啡厅一般就建在大河滨、最贵的酒店往往是山上或许户外的仿古民居、最抢手的旅行景点永远是草地森林和瀑布……泰国人关于摩登都市的高楼大厦无感，但对奇特的大自然一直保持着猎奇和酷爱。

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