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姜丝鸭的做法和食材用料及健康功效

2017-09-24 22:43:59 阅读：8682 来源：本站原创 作者：陈小艺

食材用料

鸭子500g	姜100g相克食物
糖适量相克食物	干辣椒3个相克食物
生抽适量	老抽适量
黄酒适量	草果2个
西红柿1个相克食物

姜丝鸭的做法

1.准备好姜块
2.切好姜丝
3.把鸭子切成大小均匀的块
4.放入开水锅中焯水
5.捞出洗净
6.锅置火上放入姜块，辣椒段爆香
7.将洗净后的鸭块放入锅中翻炒
8.烹入黄酒，白糖，生抽和老抽，放入草果
9.烧开后转小火炖煮至肉酥烂，汤汁浓稠
10.盛出装盘，面上撒上姜丝和葱即可

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