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盐焗鸡的做法和食材用料及健康功效

2017-09-26 11:48:52 阅读：6756 来源：本站原创 作者：阿朵

健康功效

八角：理气、止痛、温阳

食材用料

小母鸡一只	粗盐适量
老抽适量	八角2粒
盐焗鸡粉一包	姜葱酒适量

盐焗鸡的做法

1.用姜葱酒均匀涂在鸡的表面上
2.再把鸡粉涂在表面和里面
3.涂好后腌制20分钟
4.把老抽涂在鸡的表面上色，在荷叶上涂油，把鸡包在里面，
5.包好后再包两层砂纸
6.大火炒粗盐至150度，把鸡放进去第一次焗20分钟。第一次反面焗10分钟，用小火，最后关火焖10分钟可以更好入味
7.把焗好的鸡拿出来，切块即可

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