西红柿炒菜花的做法和食材用料及健康功效

健康功效

菜花：和胃、补脾、强筋骨
西红柿：暖肝、健胃、消食积

食材用料

西红柿炒菜花的做法

• 1.菜花掰小朵用淡盐水浸泡

• 2.本来不焯也可以，但是夏天的菜花会有虫子，所以得焯一下放心，我加了些牛奶，这样焯出的菜花白嫩。

• 3.西红柿切块，辣椒切块

• 4.热锅热油，放入葱蒜和辣椒炒出香味

• 5.放入西红柿，夏天的西红柿不用去皮，汤汁足够多了。

• 6.放入菜花，翻炒均匀，放入盐，生抽翻炒均匀即可出锅。